食物浪费和可持续性

光盘管理员消息

欢迎来到四月,也称为地球月。 正式地,地球日是 4 月 22 日。 地球日的使命是扩大世界范围内的环境运动并使其多样化,并将其作为建设健康、可持续的环境、应对气候变化和为子孙后代保护地球的最有效工具进行动员。减少食物浪费和改善10bet手机官网在可持续发展方面的努力是10bet手机官网可以做到的两种方式。

您将在下面找到贵公司的餐饮服务可以改善食物浪费和您的可持续发展工作的几种不同方式。其中一些是易于整合的简单技巧,而另一些则是更广泛的计划,可与您的食品服务承包商一起提高可持续性主题。

  • 尝试通过设计利用废弃品的菜单来降低食品成本。以西兰花为例:星期一用小花做汤,然后星期二用茎做西兰花沙拉,依此类推。果汁蔬菜修剪,以减少蔬菜浪费,使用果汁作为健康饮料或汤或莎莎食谱。这导致产品的总利用率而不是增加食物浪费。
  • 塑料垃圾是一个巨大的问题,因为它永远不会真正消失。塑料不像木材和纸张等其他有机材料那样进行生物降解。相反,10bet手机官网需要开始使用塑料的替代品,例如可重复使用的袋子、瓶子、银器、餐具、清洁工具和其他产品。是时候结束10bet手机官网对塑料的痴迷并开始保护10bet手机官网的环境了。
  • 考虑在您的员工用餐地点销售可重复使用的容器计划。提供每月一次的免费早餐和某些商品的折扣等激励措施,以奖励做出绿色环保决定的员工。

根据绿色餐厅协会的数据,美国的一家餐厅每年浪费大约 100,000 磅的食物。 据报道,美国 40% 的食物从未被吃过,但与此同时,八分之一的美国人努力将足够的食物放在餐桌上。减少食物浪费是可能且必要的。

遵循这些技巧和建议,10bet手机官网都可以发挥新的作用,改善美国的粮食系统,使其更有效率,减少浪费。