创造积极的客户用餐体验

洛丽墨菲消息

今天要告诉您的十博最新中文,10bet手机官网的 8 件大事

罗杰·博杜恩 (Roger Beaudoin) 于 2017 年 7 月 26 日发表的 TotalFoodService 文章的合并

鉴于餐饮服务行业是日常表演,您的客人体验可以由经理如何设置舞台来决定。大多数成功的餐饮服务公司,无论是在餐厅还是公司十博最新中文,10bet手机官网餐饮服务场所,都强烈要求 相信日常的十博最新中文,10bet手机官网培训。

激励您的餐饮服务十博最新中文,10bet手机官网每天使用以下八件事来提升客户体验并保持他们的忠诚度:

  1. 教育、告知和娱乐 – 了解谁走进你的门,用他们的名字向他们打招呼。与客户讨论特价商品和/或即将举行的主题活动。
  2. 顾客进门时会看到什么? – 让所有十博最新中文,10bet手机官网从前门进入该地点,看看是否有任何问题。检查摇晃的桌子或肮脏的调味品,并留意公共浴室。
  3. 团队合作和尊重 – 与您的十博最新中文,10bet手机官网保持这一日常口头禅,您的客人会注意到这一点。当它忙时,跳出来帮助其他工作人员。
  4. 把你的问题/问题留在门口 – 负面评论会影响客户的用餐体验。
  5. 玩得开心! – 您的所有十博最新中文,10bet手机官网都需要赚钱,但为什么不这样做呢?花时间训练工作人员成为舞台上的“艺人”。让他们关注客户的需求。餐饮服务十博最新中文,10bet手机官网应该风度翩翩,并向顾客展示他们独特的个性。
  6. 每张桌子都是你的桌子 – 这对于十博最新中文,10bet手机官网拥有整个位置的所有权来说是一个很好的限制,而不仅仅是他们的桌子或工作站。这样,如果十博最新中文,10bet手机官网发现问题,就会以团队合作者的身份加以处理。
  7. 安全 – 有安全意识。如果您看到地板上有溢出物、柜台上有刀子等,请解决问题或让某人知道,以便他们进行修复。
  8. 谢谢 – 一个对客户有很大帮助的小阶段。作为餐饮服务场所的经理、厨师或主管,为十博最新中文,10bet手机官网提供积极的强化是双重重要的。这可以是手写的感谢信、公告栏张贴或对十博最新中文,10bet手机官网的简单口头评论的形式。

经理应该以身作则,设定明确的期望,并每天认可和奖励十博最新中文,10bet手机官网。这有能力降低十博最新中文,10bet手机官网流失率,让十博最新中文,10bet手机官网发光,让客户微笑。

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