食品回收网络——减少美国企业咖啡馆的食品浪费

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美国的粮食系统正受到一个严重问题的破坏:虽然每年有 4810 万美国人经历粮食不安全,但美国生产的近 40% 的粮食被浪费了。食物浪费是一种社会和经济损失,每年给美国人造成 2180 亿美元的损失。它也是世界上最严重的环境危害之一。根据联合国... 阅读更多

2018 年塑造非商业餐饮服务的趋势

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随着 2018 年的开始,食客对餐饮服务运营商的需求不断增长,变得更加复杂和个性化。以下是新年的一些趋势,它们将引导运营商度过这一年。在没有员工互动的情况下提高客户订单的速度 - 地点提供更方便和用户友好的订购系统。客户使用触摸板或自己的手机来…… 阅读更多

接触西班牙裔客户——不断增长的人口

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美国人口普查局预测,到 2026 年,西班牙裔美国人的人口将增加 770 万人。 根据 NPD 集团/CREST 西班牙裔通过 Univision Communications 的说法,西班牙裔美国人在 QSR、中档和休闲餐饮场所用餐时的平均支票率更高。你将如何接触这个不断增长的人口?以下是一些需要考虑的趋势: 具体 – 开发数字…… 阅读更多

创造积极的客户用餐体验

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今天要告诉您的员工的 8 件大事 整合了 TotalFoodService 2017 年 7 月 26 日的文章 Roger Beaudoin 考虑到餐饮服务行业是日常表演,您的宾客体验可以由经理如何设置舞台来决定。大多数成功的餐饮服务公司,无论是在餐厅还是公司员工餐饮服务场所,都坚信…… 阅读更多

专家说话!未来 10 年餐饮预测

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这是10bet手机官网思考未来的一年中的“那个时候”——许多公司都参与了 2018 年预算和明年资本投资计划的准备工作。 Restaurant Business 要求行业专家预测未来 10 年餐饮服务的样子。他们的高级预测的快速总结包括: 更小的房屋前部占地面积…… 阅读更多

消费者趋势——餐饮服务的未来

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企业、非商业运营可以从全国餐饮协会 (NRA) 2017 年餐饮业袖珍概况手册中学到很多东西。 NRA 提供研究以帮助运营商做出明智的战略决策并发展业务。通过了解今天发生的事情,您将对明天可能发生的事情有更好的了解。 2017 年,餐饮业预计将超过 7987 亿美元,一个…… 阅读更多

尽量减少公司食堂和厨房的危险

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美国劳工部估计每年大约 700 亿美元的员工受伤导致索赔和休假。您可以通过确保公司厨房、服务器和自助餐厅的安全做法来降低餐饮运营成本。考虑与您当前的运营相关的这些问题: 员工是否穿着安全鞋以避免滑倒?都是 … 阅读更多

食物浪费和可持续性

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欢迎来到四月,也称为地球月。正式的地球日是 4 月 22 日。地球日的使命是扩大世界范围内的环境运动并使其多样化,并将其作为建立健康、可持续环境、应对气候变化和为子孙后代保护地球的最有效工具进行动员。减少食物浪费并改善10bet手机官网在可持续发展方面的努力…… 阅读更多

三月是全国营养月®

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作者:Liz Boone, RD, LD, MBA 营养与饮食学院已宣布 3 月为全国营养月®,以引起人们对如何做出更好的食物选择、更好的饮食和增加活动以改善健康的关注。吃得更健康并不意味着一夜之间改变整个饮食模式。随着时间的推移做出的小改变可以累积起来。对于 2017 年全国营养月®,…… 阅读更多

自动售货机的卡路里标签:您需要知道的

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在当今繁忙的世界中,美国人在外吃喝大约三分之一的卡路里。虽然消费者可以在他们在商店购买的包装食品和饮料的营养成分标签上找到卡路里和其他营养信息,但这种卡路里标签通常在自动售货机的食品上看不到。 “人们显然可以通过了解……而受益。 阅读更多